食譜內容

食譜設計/林玉霞
攝影/A KEN

材料:黑豆豉1大匙、雞翅6支、秋葵適量

調味料:酒1大匙、豆麥醬油1大匙、水2碗、醇米霖1茶匙、蔥薑各適量

作法:
1.秋葵切小段燙熟備用。
2.熱鍋後,將調味料全數倒入煮滾,續入雞翅、豆豉中火煮20分鐘。
3.雞翅入味後即可與秋葵一同盛盤享用。