食譜內容

食譜設計/林玉霞
攝影/A KEN

材料苦瓜1條、丁香魚乾1大匙

調味料:黑豆豉1茶匙、蒜末1大匙、二砂糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、水1/2量杯

作法:
1.苦瓜洗淨後切薄片備用。
2.熱鍋炒香豆豉、蒜末、糖、鹽後,加入苦瓜、丁香魚乾、水續煮5分鐘即可。