食譜內容

食譜設計/楊於珊

材料 : 虱目魚背肉1包、麵條或麵線適量、洋蔥3顆、絲瓜1條、枸杞適量

調味料:米酒適量

作法 : 

1.將虱目魚背肉洗淨,把洋蔥、絲瓜切好備用。

2.鍋內放入少許油,將虱目魚背肉放入油鍋乾煎至兩面呈現金黃色。

3.鍋內加入開水至八分滿,待水煮滾後加入洋蔥、絲瓜、麵線、枸杞、米酒等食材煮熟即完成。