食譜內容

具有鐵板燒風味的火腿炒銀芽,十分下飯喔!

■材料:

洋蔥1/2顆、綠豆芽150公克、西式火腿切片60公克、水50毫升、奶油、鹽、黑胡椒粒適量

■作法:

1. 火腿切條狀備用。

2. 以奶油將洋蔥炒軟,再放入火腿拌炒,續入綠豆芽及水,轉小火蓋上鍋蓋悶約1分鐘。

3. 起鍋前加鹽及黑胡椒粒拌炒一下即完成。