食譜內容

食譜提供/林玉霞

材料:
1.米漿的部分:在來米粉250克、水3杯
2.蘿蔔絲600~800克,水1杯、鹽1/2茶匙、白胡椒少許
3.蝦米1大匙泡軟剁細 、乾香菇3朵泡軟剁細、培根3片剁細
作法:
1.在來米粉加水,成米漿後備用。
2.蘿蔔絲、胡椒、鹽、蝦米、香菇、培根、水炒軟,倒入米漿拌成糊狀後關火。
3.10人份電鍋內鍋底部鋪烘焙紙,倒入米糊,電鍋外鍋2杯水。
4.開關跳起來續燜至涼,涼後鍋邊劃一圈,倒出來撕掉烘焙紙即可。
小提醒:
1.做好的蘿蔔糕不能冷凍喔!
2.小家庭減量的話,可用便當盒蒸。