banner
banner
banner
banner
banner

青花椰苗創意料理,等你來挑戰!

2018/09/03

今年盛夏,合作社與綠藤生機攜手舉辦「青花椰苗料理賽」,創意食譜,強力募集中,人人都有獎,歡迎分享你的青花椰苗吃法,發揮無限的創意,將營養價值高、食用方便的青花椰苗料理(成品圖片、製作方法)分享至合作社臉書活動頁,就有機會塗鴉牆,經評選後就有機會獲得豐盛的獎品喔!

募集時間

上傳期間:2018/09/03(一)-2018/09/30(日)

得獎公佈:2018/10/19(五) 將於臉書活動頁官網進行公告

活動辦法

1. 將你的青花椰苗創意吃法上傳至「主婦聯盟生活消費合作社的臉書活動頁面」

2. 上傳內容如下:

(1) 料理名稱

(2) 食材內容/圖片(請說明使用食材及搭配的概念)

(3) 料理製作方法/過程(請以文字詳細說明,條列式亦可)

(4) 料理成品圖

3. 上傳範例如下:

步驟一:先於臉書活動頁下方留言處的點選相片上傳,將所拍攝的成品照上傳

步驟二:在照片下方留言處,寫入以下內容,再按上傳即可

【名稱】燒肉捲青花椰苗

【食材】綠藤青花椰苗100g、綠藤紫高麗苗100g、豬里肌肉片200g(約10片)、冷壓芝麻油15g、芝麻粒5g(約1小匙)、薄鹽醬油15ml(約1大匙)、味琳5ml(約1小匙)

【步驟】

1.將青花椰苗、紫高麗苗沖洗瀝乾備用。

2.里肌肉片用味醂、醬油、冷壓芝麻油醃入味約15分鐘。

3.將沙拉油倒入鍋中以中火預熱。

4.放入肉片,將其煎至熟透。

5.將芽菜放在里肌肉片上捲起,用牙籤固定撒上芝麻粒即完成。

貼心小提醒:平常只單吃醬燒豬肉片,吃久了會覺得味道太死鹹,搭配這幾款綠藤芽菜微微嗆辣的口味以及爽脆的口感,不但營養加分,又能中和醬燒過於濃厚的鹹味)

小編實際操作說明,供社員參考

1.先於臉書活動頁下方進行上傳照片

2. 將成品照片上傳(但先不要按送出喔)

3. 再把食譜內容寫上,寫完後就可以上傳了

4. 大功告成的樣子(恭喜你可以參加創意食譜大賽了)

評分準則及佔比:

評分指標佔比說明
創意性30%料理創意度、食材挑選與搭配的創新
內容完整性30%料理步驟及食材說明
視覺20%料理成品的外觀及擺盤所呈現美觀度
食材易取得性10%食材都是合作社的更好
人氣投票數10%以臉書按讚數來計算

獎勵辦法:

獎項獎品內容
金廚獎(1位)綠藤全明星保養完整套組(價值$4,800)洗面乳+化妝水+純粹保濕精華液+活萃修護精華露+活萃修護精華油+輕乳液
大廚獎(2位)

綠藤無乳液保養基礎組(價值$3,000)

化妝水+活萃修護精華露+奇蹟辣木油+輕乳液
二廚獎(2位)

綠藤暢銷清潔組(價值$1,710)

化妝水+活萃修護精華露+奇蹟辣木油+輕乳液

參加獎 (凡投稿,即可獲得)

綠藤活萃沐浴露30ml旅行瓶1支

注意事項:

1. 上傳之內容禁止節錄、抄襲其他網站或他人圖文、影像及影音資料,如有抄襲、冒名頂替或其他不法之情事,主辦單位有權取消其得獎資格。

2. 活動期間參加者同意無償授權綠藤使用參加者上傳之創意吃法照片,得以讓綠藤運用在相關DM、菜單、宣傳等…文宣使用。另參加者上傳之照片資料嚴禁違反他人著作權或其他權利,相關法律責任由參加者自行負責。

3. 每位參加者(臉書帳號)僅限參加乙次,若經發現重複參加者,將由主辦單位選出一則參賽。

4. 公告得獎名單後,主辦單位將透過臉書私訊得獎者,與得獎者確認領獎方式。中獎資格自公佈日起將保留一個月,得獎者逾期未領視同放棄得獎資格。

5. 主辦單位保留隨時調整、修改及終止活動之權利;如有任何內容變更將公佈於主婦聯盟臉書,不另行通知。

為什麼選擇「青花椰苗」作為主角呢?
青花椰苗是兼具「營養」與「純淨」的蔬菜選擇。它是最理想的「活營養品」,可以少一些瓶瓶罐罐維他命丸,少一些硝酸鹽的擔憂,它的方便性,也讓料理更輕鬆,讓健康更簡單。
顧名思義,「青花椰苗」是青花椰菜的小時候,大部分的人知道青花椰菜抗氧化、對健康很好,比較少人知道青花椰菜抗氧化最強的時期,其實是在於剛發芽的階段,除了極高的營養價值,它也是極低硝酸鹽的安心蔬菜。綠藤青花椰苗以全室內、醫藥用等級RO純水栽培,無使用任何肥料、農藥,只要用冷開水稍微沖洗過,就可以安心生食。綠藤更以創新的技術,推出「活著的芽菜」,可以看見每一盒青花椰苗都直挺挺的站著,盒子上的水珠代表著它持續呼吸並生長著,這樣未經採割、保留芽體、種皮、根,孕育著最完整的天然酵素與植化素,買回家中冰箱還能持續生長,可以吃到不打折的新鮮與健康。
Top