一籃菜(本週菜色)

每週一籃菜的內容為當季蔬菜,合作社依每天新鮮到貨的種類組合7-12樣蔬菜,包括葉菜類、瓜果、根莖類等。

貨號: 9001003 分類: ,

順依時令飲食

合作社農友順依時令,栽種無農藥的健康時蔬,並嚴格管控硝酸鹽含量。每天我們將農場送達的新鮮蔬菜,依照社員的家庭人數,組合出不同大小的一籃菜,保留農場自然鮮採的原味,讓一籃菜滿滿都是最營養、最強壯的當季好菜!
控制硝酸鹽攝取量大部分人買菜偏好葉菜,卻不知葉菜的硝酸鹽通常都偏高,根莖瓜果不但低硝酸鹽,且富含葉菜沒有的營養。因此,一籃菜為一家人均衡地調配種類,控管每週硝酸鹽的攝取量。合作社蔬菜硝酸鹽控管安心生產 、菜價穩定一籃菜的組合比單買零菜更優惠,鼓勵大家預約訂購,這樣每周來自社員的穩定訂購,也讓農友可以有計畫地栽種蔬菜,可以安心地不用農藥、不施化肥,全心全意栽種安全、健康的蔬菜!多元攝取不偏食到市場賣菜時,我們通常會慣性地購買熟知的蔬菜,久而久之,家人攝取的營養總是有限。一籃菜裡不只有葉菜,還有根莖、豆類、瓜果,甚至不常看到的野菜,均衡一季的完整營養,讓全家人能均衡地健康飲食!

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友善栽種 檢驗把關 鮮採配送
農友以無農藥、有機肥細心照料當季蔬菜。 堅持「慢種不搶收」,拉長生長期,蔬菜吸滿飽飽陽光的同時,也讓硝酸鹽能減到最低。 從農場送達的蔬菜,由理貨阿姨們細心地進行手工包裝和挑選,檢驗室也正進行硝酸鹽檢驗,呈現給社員最好的蔬菜品質。 司機將通過檢驗的新鮮蔬菜配送至站所及社員家中。週報、月刊會提供當週一籃菜食譜,也可詢問站長怎麼料理喔!
4月可能菜色
類別 品項
葉菜類 A菜、A菜心、小松、山芹菜、山菠菜、火燄紅A、火燄綠A、白莧、沙拉菠菜、油菜、空心菜、青江菜、青松菜、青泉菜、春菊、皇宮菜、紅莧、紅鳳菜、莧菜、過貓、福A、劍葉A菜、龍鬚菜、蘿A、地瓜葉
包心菜類/花菜類 小白菜、甘藍、甘藍芽、白花椰、芥藍、芥藍花、青花椰、紅卷萵苣、荷葉白、黑葉白、綠寶石蘿蔓
根莖類 山藥、日本白蘿蔔、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、荸薺、結頭、甜菜根
瓜果類 大黃瓜、小黃瓜、冬瓜、青木瓜、栗子南瓜-小粒種、蒲瓜、牛番茄、桃太郎番茄、黑柿番茄
豆類 皇帝豆莢、粉豆、豇豆、敏豆
辛香類 竹薑、老薑、青蔥、紅蔥頭、甜茴香、辣椒、糯米椒
玉米、筍 玉米筍、紅鬚玉米筍、甜玉米、糯玉米
其他 山蘇、青椒、茄子、韭菜、彩椒、黃秋葵