來自現場

時間停在阿嬤的手上──喜樹樂齡文創平台

▲二○一七年塩油會攤位上,張粉碧(中)與兩位喜樹阿嬤拿著廣受歡迎的玉米筆袋、紫洋蔥零錢包、吳郭魚隨身包開心合影。(攝影...

支持台灣產業的有機棉寢具

走進台南市中西區的靜巷內,沒有顯著的招牌,卻遠遠地看到知蓮實業的莊英鶯出來招呼。這裡是知蓮的辦公室,鄰近莊英鶯、莊淑...

甘甜人生五十載──劉春長的蘋果情緣

走入果園,迎面而來的是結實纍纍的蘋果園與厚實的草皮,園區採草生栽培,已經將近十年不使用除草劑了,踩在天然的草毯上,十...

看天田郭明賢  契作一方淨土

跟著農友郭明賢來到位於鰲鼓溼地的毛豆田區,光是站在田裡不動就已經汗流浹背了, 何況要頂著烈日在田間工作,那辛苦更不在話...
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    翁錦煌的田間現場——契作加工農產的香甜與苦澀

翁錦煌的田間現場——契作加工農產的香甜與苦澀

合作社貨架上的常態品項紅蘿蔔汁、冷凍紅蘿蔔丁和冷凍地瓜塊都來自八掌溪畔,生產者是嘉義縣義竹鄉的翁錦煌。約莫一九九七、...

洪箱的蘿蔔與地瓜田間事

在農村愛物惜福,透過醃漬方式延長保存時間,菜脯便是一個最好的例子。洪箱說,十斤白蘿蔔可以製作約兩斤的菜脯。她不藏私地...

破紅土而出的雪白洋菇

時值立秋,烈陽卻不輸盛暑,車行在兩旁已收割的嘉南平原間,前往有「開台第一鄉」之稱的雲林縣水林鄉,平坦稻田間,一棟翠綠...

放手與接手的練習

下了國道三號,貼著高屏溪右岸往高雄市大樹區前行,循著農友提供的路線指示,在距離目的地最後一哩的田邊遇見了此行的受訪者...

守著陽光與土地—梨農家的甜蜜滋味

說到梨子,臺灣最知名的產區莫過於梨山,自從一九五○年間臺灣高接梨技術開發以來,原本只適合生長在山區的溫帶梨可栽培高度大...

二姐廚房:同吃一桌飯

我們吃飯的所在地點不是餐廳,而是在二姐的妹妹位於花蓮市區的家。獨居的二姐從高雄來照顧因意外受傷的妹夫,也為家人備餐。...

合作共老論壇─銀向閃閃的未來

二○一五年主婦聯盟合作社成立了「社員互助福祉研議小組」,初期以共老為主題,然後各分社本此自主規劃課程和活動。其中,由台...
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    勞動者自主事業的發展與挑戰-日本生活俱樂部生協經驗分享會

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