社員動態

坂井順子的秋季料理

秋天的米最好吃。平時我都在煮米時加入糙米粉一起煮,而新米煮出來的白飯閃閃發光,令人食指大動。

吃飯比什麼都重要

人每天要吃三餐,一個月九十餐,一年就要吃下一千餐左右。當我發現自己要花這麼多時間在吃飯這件事情上,才深刻察覺到飲食是...
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    【閱讀推薦】代代相傳:日本主婦累積40年的家庭料理

【閱讀推薦】代代相傳:日本主婦累積40年的家庭料理

這是一本值得一代傳承一代的家常菜與生活智慧集。作者坂井順子擔任家庭主婦逾40年,她45歲後在自家開設料理教室,如今年過70...

新南倉建置計畫專區

2014年本社為解決南部倉儲空間窘迫,並改善整體辦公環境,當屆理事會在3月16日舉辦的第五屆社員代表大會提案「南倉搬遷建置計...

《日常對話》影展觀後記

很震撼的生命故事,三代女性的日常生活,平實呈現作者自身的傷痕與力量、軟弱與強悍。好欽佩導演,也和導演一起對這位T媽有了...
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    有本生活坊—從一家創新型態的社區照顧咖啡館開始

有本生活坊—從一家創新型態的社區照顧咖啡館開始

▲長輩參與有本生活坊辦理的「玩 Line 教學」。 文/紀金山.靜宜大學社工系教授、有本生活坊創辦人 攝影/有本生活坊提供 原...

香醇豆香的家常好味

本土黑豆醬油是南部人熟悉的醬油口味,香醇豆香味中帶點甜味,非常適合做為沾醬,像是白斬雞、涼拌豆腐等,可以提升風味同時...

蔬食生活的豐味

朱培綺曾因工作忙碌而外食,卻猛然發現那家自助餐裡所有的青菜都是同一個味道,因為廚師都放同一種調味料,讓她覺得好可惜。...

相聚臺中,同遊「阿嬤ㄟ菜市仔」

「一年一聚」幾乎是一種約定了,是主婦聯盟合作社與社員的約定,也是與在地農友、生產者的約定,就像回娘家一樣。二○○八年,...

小溫補度秋冬

時序入秋,氣轉清冷,廚肆間紛紛鍋燉爐熬、藥補入菜。中藥材用於食補調理學問不小,邀請中醫師王愍之簡談站所常見的大棗、甘...

沁心涼的黑金料理

在五月這個屬於母親的月份,關新區營運夥伴們熱烈討論著一年一度的區社員年會,籌劃著如何吸引在地社員來與會,就想到以夏日...

恢復地區的連結

如果在住家附近,存在著可以互相托育和守護小孩,高齡者和有障礙的人也可以拜託一點小事的關係,任誰都能安心地在當地生活下...
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