編輯精選

島呼冊店:翻轉生活的想像

走出嘉義火車站後站朝右走十分鐘,時間似乎漸漸緩下來,停在古樸的北嶽廟前、停在古意的魯熟肉攤前、停在凝住的木造老房子前⋯...

主婦聯盟三十年,迎向綠色女力新浪潮

面對困難,女性的力量看似渺小,累積起來卻不容忽視。於是主婦聯盟基金會從關心影響生活甚鉅的食物,延伸到影響河川和土地的...

剩菜變天菜:用吃不完的食物做料理

圖文/史黛芬妮.阿侯-拉波特 【過熟的水果】 做成一份好吃的烤水果奶酥(crumble)來大快朵頤:把水果放進烤盤中。對應六顆蘋...

BCS清潔勞動合作社:我們公平分配一切

「我們希望每個人都是平等的,一起分擔所有工作,權益和義務都是保障。」Alice重複提了好多次。對BCS而言,「一人一票、人人...

【好書共讀】冰箱收納術:優化的保存環境

幾個可以讓冰箱內部空間安排得更好、也讓食物保存得更好的小訣竅。請不要清洗蔬菜,要留著那一層土或沙才能把蔬菜保存的更好...

以「服務設計」營造宜居社區

「照顧咖啡館」是日本一種整合型的社區服務與經濟互助系統,功能相當多元。臺灣目前由家庭照顧者關懷總會引進試辦,現階段僅...

農民的學校

農業觀察:德國諺語「多一個農村,少一座醫院。」當時聽了有兩層感受,一是農村的存在有益於人的身體健康,其多元價值受到肯...

活動推薦:311「非核低碳永續能源」大遊行

核廢處置動起來,節能綠能作伙來 311「非核低碳永續能源」大遊行 民進黨政府上任至今已九個多月,雖承諾2025年要全面廢核,但...

Unicorn 雜貨鋪勞動合作社:獨一無二 獨角獸

曼城這座承載理想和夢想的城市,二十年前,不論是「無動物」或「合作經濟/合作社」這些非主流的夢想,都在此發芽開花。如今...

國際站 微型小綠洲

文╱江孟霖•新竹分社組織課地區營運專員 成站日期╱ 2014 年12 月1 日 國際站位處桃園市的國際路生活圈,中山國小、武陵高中近...

蘿蔔糕巧變一桌菜

陳金蓮擅長將平凡菜色做得令人回味,如這次運用冬季食材料理的家常蘿蔔糕,她用了炸、煮、燴三種料理方式,不僅重現古早味蘿...

簡單的社員投票,不簡單的民主參與

為了落實社員應具的出資、利用、參與三角色,主婦聯盟合作社在「社員的民主治理」、「社員的經濟參與」、「自治自立」、「關...
Top