title-top_022月第1週 2/5~2/10共同購買

古早味之所以令人懷念回味,在於製作者的用心,成分單純,也可吃到食材原本的真實美味。合作社的年貨零食,包含許多社員想念的好滋味,部分產品僅在農曆新年期間限量供應,歡迎社員多多利用,錯過就要再等一年了喔!
■上架期間:2018年1月15日(一) ~ 2月14日(三)
■主婦推薦懷舊零嘴:

▲原味/黑芝麻寸棗
45元/ 150g
▲麻粩(白芝麻)
50元/ 150g
▲雙色生仁糖
125元/ 250g
香甜脆口成分單純,使用麵粉、特砂、麥芽糖製作,以棕櫚油進行一次油炸,不使用回鍋油。 俗話説:吃麻粩可以吃到老老老。以糯米和芋頭混合製成粩心,再裹上麥芽和芝麻,香甜不黏牙。 沿用古法製作,使用雲林虎尾農會花生製作,不使用人工色素,紅色以甜菜根粉作為天然染色。 
▲甘納豆
68元/ 200g
▲小紅豆
72元/ 200g
▲花生小魚
270元/ 140g
遵循傳統古法,以二砂糖漬而成,無漂白、不添加人工甘味劑,單純美味,豆香味濃郁。 吃在嘴裡甜在心裡,只使用二砂糖進行蜜漬,適合親朋好友團聚時一同分享的甜蜜滋味。 使用來自澎湖的丁香小魚及雲林王建朝的花生,不添加鮮味劑,保留原始風味,鹹香涮嘴。

▲開心果
142元/ 200g

▲花生酥心糖
98元/ 220g

▲棗泥核桃軟糖
155元/ 220g

選用產地伊朗的開心果,僅添加鹽調味提升風味,季節限定,農曆新年期間相聚的良伴。 外皮糖衣酥脆,使用麥芽糖、花生醬、花生粉、特砂製作,入口綿密,濃郁花生繚繞齒頰。 傳統年節軟糖,過年必備零嘴,使用麥芽糖、黑棗、核桃及特砂製作而成,口感厚軟不甜膩。

⇒【多達30樣的年節好物底加啦~快點我!

■2018年貨預購取貨提醒說明:年貨預購已經開始進行取貨,請參與預購的社員於您所指定的取貨日至原預購站所進行取貨;敬請準時到站取貨,降低站所存貨空間壓力,取貨時請出示「社員卡」、「身分證」或「預購單收據」,合作社感謝社員的配合。


當季蔬果

♥ 2018開春吉祥「呷果籽」:大吉大利-茂谷柑來報到 ♥

節氣大寒的冬天裡,圓滾飽滿的柑橘是亮點,新年初始品嚐正著時。台灣的柑橘生產以冬季為主,其中茂谷柑的產季較其他品種晚,皮薄多汁、糖酸比佳、自然回甘的風味,也成為大家拜拜或送禮的首選之一喔!~⇒【看更多年節水果推薦
■產品推薦
►茂谷柑禮盒(健康級)  620元 / 每盒5斤(約18-24顆) / 上架供應中
►栽種方式:減農藥、草生栽培

►認識我們的農友:詹錦章(苗栗。卓蘭)
茂谷柑最怕裂果,成熟時也怕日曬。詹錦章主張把樹體養好,果樹的水分管理、氮磷鉀營養控制得宜,果實自然長得好!他說,照顧果樹就像照顧孩子一般,對果樹好、它會回報的。詹錦章使用花生粕、芝麻粕、豆粕等,增加果園的有機質和微量元素,使果園土壤深黑、鬆軟,以草生栽培協助涵養水分、留住肥料和有機質,減少大雨沖刷土壤表層流失,詹錦章不僅種樹,也種下友善的心。

♥ 西洋芹好料理:熱「芹」溫沙拉((點圖看食譜))

常見的芹菜有本地與西洋兩種品種,西洋芹菜葉柄特別粗大,口感爽脆,目前正值盛產期的西洋芹,由農友陳世勳供應,園區位於彰化溪湖,以無農藥、無化肥方式管理,其種植出的西洋芹挺拔、健壯、品質佳,極適合生食、沙拉、涼拌、打果汁,清炒也很鮮嫩爽口唷~歡迎社員多多利用。

■產品推薦:西洋芹(環保級)

 

社內/活動公告

●《生活者週報》2月第2、3週併刊說明●

適逢2月農曆新年假期,故《生活者週報》2月第2、3週將於2月第2週合併出刊,歡迎社員多加利用!⇒【看更多線上版生活者週報

●春節期間相關作業與時間調整●

■站所服務時間:
2018年年節前一個週日(2月11日)站所沒有服務喔~
2月15日(四)至2月20日(二)春節期間暫停服務。
2月21日(三)起,各站所服務時間恢復正常。

●國定假日站所服務、班個配訂單截單時間變更公告●

2月28日(三)適逢和平紀念日與站所盤點,站所服務時間至15:00。訂單組暫停服務一日,3月6日(二)出貨的班個配提前至2月27日(二)17:00前截單。
※請社員注意截單時間,以利為您下單出貨,班個配社員連續假期照常送貨,當天務必有人接貨並保持連絡電話暢通,以利配送順利,造成不便請見諒。

●1月第4、5週生活者週報勘誤說明●

1月第4、5週生活者週報之產品檢驗報告結果應為2017年12月,誤植為2018年1月,特此勘誤,造成社員不便敬請見諒!⇒【看更多檢驗報告

●《綠主張》2、3月併刊說明●

適逢改版新單元籌備耗時,加上2月農曆新年、228和平紀念日連假,故2、3月合刊將於2月底出刊,以「茶」為專題,請社員於3月準時到站領取喔!

⇒【看其他綠主張月刊文章

 

●正念照護培訓二日工作坊系列課程,歡迎報名參加●

「正念照護」(MBC,Mindfulness-Based for Care)以正念介入措施(MBI,Mindfulness-Based Intervention)為主軸,包括專注力、覺察力訓練以及身體伸展與瑜伽之課程。課程內容分為兩大類:一為提供照護者的自我照護課程,二為提供被照護者的身心照護課程。本次工作坊課程為第一類課程,目的在於提供照顧者的自我照護,降低壓力、調適情緒、增加挫折回彈力。適合對象為照服員、社工、家屬及照護相關工作者,培訓人數30名。⇒【點此看更多介紹及報名

■主辦單位:有限責任臺北市育坊社區照護勞動合作社
■協辦單位:有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社
■費用:主婦聯盟合作社社員2,000元,其他3,000元
■時間:2月25日(日)、3月4日(日),共計12小時
■地點:臺北市北投公民會館( 臺北市北投區中山路 5之7號,北投社大附近)

●吳郭魚(鰻鄉)價格異動說明●

吳郭魚(鰻鄉)500g推廣原訂優惠至2017年12月31日止,因價格設定依系統年度變更,故優惠價至2018年1月1日即自動跳回原售價。由於優惠後反應良好,因此生產者為回饋社員而直接調整售價,故合作社已於1月22日之週報公告調整價格為145 元/包。

 

●台灣米漢堡(塔香雞)風味微調說明●

台灣米漢堡(塔香雞)供應後廣受社員喜愛,不過有些社員反應風味較鹹,可能因生產炒製時間較長,使較小塊雞肉浸泡醬油後味道較重,有效日期2019.01.03生產的產品已微調成分配比,降低醬油使用量,使風味較均衡。

 

新品供應

►山純居苦茶油  2,350元/ 500ml /  2/5起

生產者為楊永勝,為供應合作社愛玉子生產者。苦茶樹種植於阿里山海拔約1,200公尺之原住民保留地,由生產者自行運送榨油,可有效避免交叉汙染。全社限量200瓶。

產品推薦

►德式香腸  135元/ 300g

生產者為信功,使用合作社指定原料,不添加亞硝酸鹽,從原料、屠宰、分切到加工,皆經過嚴格管控,才有條件做出不添加亞硝酸鹽的香腸。

 

恢復供應

►龍眼乾肉                 320元/ 300g / 2/5起

生產者為楊涔瓚,由豪紳分裝供應,新鮮龍眼利用傳統土窯,以龍眼木熱風燻烘,保留完整香氣並增加Q 度;可直接食用,或製作甜米糕、八寶粥、冰淇淋,也可煮桂圓紅棗茶或自製桂圓酒。

►燕鯧  230元/ 330g / 2/12起 

指定生產者黃芬香海水養殖場,以純海水粗放養殖,養殖過程不使用抗生藥劑,收成時立刻放血,由利豐加工處理後再以超低溫冷凍保存,確保魚肉的鮮度。限量供應。

產品預訂

►週預訂品項

1.社員每天可以預訂,二週後取貨:

黑豆蛋糕  黑豆布朗尼 
原味起司蛋糕      香橙起司蛋糕  桑椹乳酪蛋糕
酸奶乳酪蛋糕              濃情巧克力蛋糕 

2.社員每天可以預訂,三週後取貨:

原味酸乳酪(智立)

►月預訂品項

社員可於各站預訂與取貨;班及個配社員洽分機736、739 下單,請於2 月14 日中午前下單,勿填寫訂購單,謝謝!

品項 生產者 配送日
25%鮮奶油 60元/180ml/瓶

四方乳品

3/05-3/10
莫札瑞拉起司(秤重)110元/100g 中南 3/19-3/24
芳香精油    450元/10ml/瓶
尤加利 / 橘子 / 檸檬 / 薰衣草

瑪諾蘭迦

3/05-3/10
芳香精油   525元/10ml /瓶
茶樹 / 薄荷 / 迷迭香

規格異動

►有機脆筍及有機筍茸規格異動說明

  

有機脆筍及有機筍茸因更改包裝調整規格,有機脆筍(圖左)由現行包裝400公克更改為320公克,有機筍茸(圖右)由現行包裝250公克更改為200公克。

生產者為嘉義阿里山茶山雜糧產銷班,取生鮮麻竹筍筍尾前端製成,無添加漂白劑。來自深山粗放生長的麻竹筍是鄒族部落的主要作物,肉質厚、 味甘鮮脆、營養豐富,熱量少,是健康高纖食物的好選擇。脆筍是麻竹筍鮮筍管狀頭部切片,以熱水、冷水交替浸泡,重壓去水份後拌粗鹽保存,是多樣化料理的最佳食材。

供應量不足說明
品項 生產者
►優質牛條肉        500g 舍利蓮
因生產者進口時間恐銜接不上供應需求,待庫存用罄後可能會短暫缺貨,預計3月中旬恢復供應。
►鮮奶酪3入 四方乳品
►巧克力鮮奶酪 3入
因鮮奶酪系列產品保期較短,適逢農曆新年期間,故於2月12日至2月23日暫停供應,預計2月26日恢復供應。

產品優惠
品項 原價 優惠價 日期
冬瓜茶凍磚  310g ( 4入)/ 2包 180 90 即日起至利用完為止
因天氣轉涼利用速度趨緩,鼓勵社員利用。
黑鯧  200g/2件 360 288

即日起至3/31利用完為止

石斑魚輪切  400g /2件 750 600
石斑魚頭  2件 500 400
因利用速度趨緩,有效期將屆之虞,鼓勵社員利用。

※班個配訂單截止日在優惠期間內就享有優惠,以各班員單筆訂單計算。
※以上各品項,原9折身分社員不再重複優惠。

價格異動
品項 原價 新價 起始日期
►紅冰糖 500g 85 110 2月5日
►細粒紅冰糖 450g 85 110
►原色冰糖 500g 75 90
►紅冰糖蜜 250g 55 72
因原料及營業費用上漲,故調整定價。
►即溶仙草3g*15包入 240 265
因原料成本上漲,故調整定價。
►龍眼乾肉 300g 295 320
因原料價格調整,故調整定價。
►猴頭菇(吳如瀅) 300g 140 160
因工資上漲及氣候異常使得菌種弱化,造成猴頭菇產量減少,故調整定價。
►枇杷葉茶 10入 230 245 2月12日
因包材與貨運成本上漲,故調整定價。
►燕鯧 330g 225 230
因加工成本上漲,故調整定價。

硝酸鹽檢測報告

►2018/1/25~2018/1/30

蔬果名稱 檢驗件數 合格件數 B級品件數 C級品件數 退貨件數
葉菜類 55 55 0 0 0
瓜果類、豆類 28 28  0  0 0
根莖類 15 14 1  0 0
花菜類 10 10  0  0 0
其他 10 10  0  0 0

其他包括:青蔥、青蒜、生薑、芫荽
B 級品:1/30芋頭

查看【更多檢測報告

-共同購買專欄:集結消費力,發揮社會力-

有良田才有糧食,農村、農友的困境和都市的消費者絕對息息相關,消費者和農民生產者團結,才能守護台灣的好山好水好良田。 ──節錄自《菜籃子革命》P227

※本週北社印量:2,630份,上月之週平均印量約2,300份,增加330份,歡迎利用線上週報,若無收藏之需,可帶回站所再利用。