title-top_0211月第3週 11/13~11/18共同購買

三大暖心鍋底,溫暖你我的心!2018年貨預購最後2週

說到過年,許多人最期待的就是那桌澎派的團圓年菜,這頓飯有著無可取代的親情記憶。冷冷的冬天來碗暖呼呼的火鍋最對味,合作社今年除了酸甜回甘的酸菜白肉鍋底外,更開發了暖心微辣「韓式泡菜豬肉鍋底」及甘醇鮮味「元氣昆布豬肉鍋底」,讓社員有更多選擇,只要再加入蔬菜、火鍋料,就是澎湃滿滿的團聚好菜。

■預購時間:站所2017 /10 /30 ( 一) ~ 11 /25 ( 六) ;班個配截止日至11 /24 ( 五)17:00 止
■取貨時間:2018 /1 /22 ( 一) ~ 2 /10 ( 六) ,2018 /2 /15 ( 四) 為除夕
■年貨預購品項介紹:http://www.hucc-coop.tw/33307
■嚴選熱門年貨:

▲韓式泡菜豬肉鍋底 *新品、限量 ▲元氣昆布豬肉鍋底 *新品、限量   ▲酸菜白肉鍋底  
268元/1,200公克                             260元/1,200公克                              245元/1,200公克

鹹年糕  *全素                              ▲綜合水果脆片  *全素                  杏仁餅  *新品、全素
125元/400公克                                140元/150公克                              165元/160公克/包

>>>看更多年貨產品詳細介紹


●吃在地。食當季:本土蜜蘋果禮盒限量預訂中●

嚐過台灣高山蘋果的滋味嗎?每年秋冬之際,蘋果園一片綻紅,果香四溢,去年因天災關係,蜜蘋果少之又少。今年,氣候穩定加上農友每日辛苦巡園、悉心照料,使得蘋果們頭好壯壯~粒粒脆口、清甜多汁,更帶有獨特香氣的本土蜜蘋果,吃過的人才知道!

■預訂時間:站所11月13日(一)~12月2日(六);班個配11月13日(一)~12月1日(五)17:00
■取貨時間:預計11/22(三)起依實際採收時間陸續出貨
■本土蜜蘋果禮盒品項:級別以實際檢驗為主,以下價格為安全級售價。

級別 價格 規格 產地 備註
劉春長-本土蜜蘋果禮盒 安全級 1,000 6-8粒/約3斤 南投大禹嶺
(海拔2,550m)
限量2,000盒
喻嘉璧-本土蜜蘋果禮盒 1,000 9粒/約3斤 台 中 梨 山
(海拔2,200m)
限量1,200盒
1,050 8粒/約3斤
1,100 7粒/約3斤

■農友介紹:

 

◆劉春長

產地位於南投大禹嶺,當地春夏多雨、栽種難度高,日夜溫差大,蘋果甜度與結蜜機率相對高。為顧及生態環境,劉春長減少使用農藥,堅持人工篩選果實。

 

 

◆喻嘉璧

產地位於台中梨山,以草生栽培,園區已10多年無使用除草劑,土壤有機質含量高,為防止果蠅叮咬、阻絕外在環境影響,堅持每顆親手套袋,品質佳。

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吮指食譜

●呷甜甜,甜在心-柔嫩仙草凍●(看食譜請點圖)

◆產品推薦:

蓮藕粉        300g/350元
葛鬱金粉    300g/260元

從蓮藕到蓮藕粉製成率只有1/9而已……蓮藕洗淨、磨碎後,以手工在濾網上反覆搓洗,將澱粉洗出,再將洗出的澱粉漿以細紗網過濾細微的砂石。待蓮藕粉沉澱後,把水倒掉,取出濕藕粉,裝碗、蓋布、鋪上草木灰,等它乾燥凝結後,在大太陽發威前的清晨,靠人工刮下凝成塊的藕粉,刮成薄片讓它可以均勻地完全曝曬,去除水氣,約曬1-2天後才大功告成。

「葛鬱金粉」也是這樣的原理天然人工產出的喔!


●涼涼天,輕輕補-麻油雞腿飯●(看食譜請點圖)

◆產品推薦:

善糧黃金雞腿(母)     630g/401 元 (原價445元)

線上(電子)週報下載區

北北分社、北南分社

生活者週報(pdf);活動週報(pdf)

新竹分社

北北、北南分社生活者週報(pdf) ※桃園班個配社員請參考此版週報。
生活者週報(pdf);活動週報(pdf)

台中分社

生活者週報(pdf);11月活動月報(pdf);11月愛律動(pdf)
※台中分社活動週報每月第1週發刊。

台南分社

生活者週報(pdf);11月活動月報(pdf)
10月愛文(pdf)

社內公告

●蒜米包材更換說明●

生產者為張秋田,因包裝蒜米的水藍色網袋缺貨,故近期暫改為紅色網袋,本品仍為安全級供應。

 

●生鮮訂購表-北斗蜜蘋果規格勘誤說明●

生鮮訂購參考表中,北斗蜜蘋果正確規格為8-11A,於11月第2週週報誤植為6-7A,造成社員誤解及不便,敬請見諒。

 

新品供應

女性三角內褲( 中腰灰) L、XL、XXL 
400 元/ 2件/   11/20 起 

此品項改以生產者知蓮品牌供應,其原料、織布規格、製程不變。原料採用來自土耳其的有機棉花,於台灣製造。從棉花、紡紗、織布、染墊等所有生產流程均符合GOTS 有機紡織品認證規範,灰色款式為添加竹炭紗,採四面彈性織布,有機棉織品特有的透氣舒適,是貼身衣件的最佳選擇。

產品推薦

黑鯧    180元/200g

生產者為溪和,指定來自台灣東部海域,對海洋環境友善的「定置網」所捕獲的黑鯧,並配合「細胞活存」冷凍技術,保留了魚肉的鮮甜和口感。清蒸、紅燒皆宜。

蓮藕粉    350元/300g

生產者為台南白河賴文龍,傳統手工純蓮藕粉。可用於料理勾芡;或將1~2匙藕粉以少量冷開水調開,滾熱水沖入調勻成明糊狀;或隨喜好酌加蜂蜜、紅冰糖蜜作甜品食用。

小麥抓餅     75元/550g/5片

生產者為龐德,麵粉中加入20%喜願本土全麥麵粉,並使用合作社指定調合油、泡打粉製作而成。

 

葛鬱金粉    260元/300g

產地台南白河,將1匙的葛鬱金粉,以少量冷開水攪散後,再以500毫升的熱開水沖泡,即可飲用;或加入紅糖調味,更是消暑最佳甜點。本品也為高級的太白粉,可做為勾芡使用可做為勾芡使用或製作甜點。

恢復供應

冷凍芋頭塊 110 元/ 600g/ 11/20 起  

生產者為嘉鹿,鮮採後經清洗、去皮、切塊後殺菁並急速冷凍,保持芋頭塊原有鮮度與風味,不須解凍,蒸熟可即食: 亦可煮成粥、飯或甜湯食用,因未經油炸,料理上可多種變化。
本品為嘉鹿果菜生產合作社種植,進貨前檢驗檢出農藥- 百克敏0.02ppm( 法規:0.4ppm 以下)。因考量冷凍芋頭塊為去皮後利用,重新採樣加工成品,檢驗結果為ND,符合合作社進貨原則。

桂圓茶磚 90 元/ 4 入(310g)/ 11/20 起  季節供應

生產者達益。使用合作社指定桂圓肉,不添加人工香料、色素與防腐劑,因內含桂圓肉,稍加熬煮風味更佳。節氣漸漸入冬,讓暖心熱飲桂圓茶陪您渡過吧!

供應量不足說明

►本土黑豆醬油300ml

生產者為民生食品工廠,首次批次製量已利用完畢,預計12月底前恢復供應。

 

 

►本土黑豆豉80g

生產者為民生食品工廠,首次批次製量已利用完畢,預計12月底前恢復供應。

 

 

►西式火腿切片200g

生產者為信功,因生產者缺料,預計12月恢復供應。

 

成分異動

►芝麻酥更換原料說明

生產者寶綠食品,為使產品品質更佳,原料更換使用主惠熟芝麻粒製作,製程及品質無影響;純手工製作,低溫慢火焙炒,再混合不漂白原色冰糖及麥芽糖,製成低糖配方的美味芝麻酥糖。

暫停供應

►芳香精油( 佛手柑)

因國外原料缺貨,即日起暫停供應。

►有機棉口罩(灰白條紋)XS、S、M、L

因無此原料布,待庫存利用完畢即暫停供應。

停止供應

►黃豆多穀飯、素雞

因利用狀況不佳,待庫存利用完畢即停止供應。

►調味豆酥
因生產者考量人工成本過高,故提出停止供應。

價格異動
品項 原價 新價 起始日期
►冷凍芋頭塊 600g 102 110 11月20日
因調整成本比率,故調整定價。

產品優惠
品項 原價 優惠價 日期
善糧黃金雞腿(母)630g 445 401 即日起至12/30止
因利用速度趨緩,有效期將屆之虞,鼓勵社員利用。
高麗菜豬肉水餃(源冠)750g 160 128 即日起至利用完為止
因利用速度趨緩,庫存量大,鼓勵社員利用。
綜合水果冰棒10支 360 252
因天氣轉涼,利用趨緩,鼓勵社員利用。

※班個配訂單截止日在優惠期間內就享有優惠,以各班員單筆訂單計算。
※以上各品項,原9折身分社員不再重複優惠。

品項 原價 優惠價 日期
紅豆600g 177 160 即日起至12/30止
生產者沈福來回饋社員支持。
潤膚乳霜(伊蘭伊蘭香味)50g 400 360 11/20至12/30止
肌膚隔離霜30g 450 405
秋冬將近,生產者瑪諾蘭迦回饋社員支持。

※以上各品項,原9折身分社員可再重複優惠。

產品預訂

►週預訂品項

1.社員每天可以預訂,二週後取貨:

      

黑豆蛋糕                           ▲ 黑豆布朗尼    

                             

原味起司蛋糕                 ▲香橙起司蛋糕             ▲桑椹乳酪蛋糕

       

酸奶乳酪蛋糕              ▲濃情巧克力蛋糕             蘿蔔糕

2.社員每天可以預訂,三週後取貨:

原味酸乳酪(智立)

►月預訂品項

社員可於各站預訂與取貨;班及個配社員洽分機736、739 下單,請於11 月15 日中午前下單,勿填寫訂購單,謝謝!

品項 生產者 配送日
25%鮮奶油60元/180ml/瓶

四方乳品

12/04-12/09
12/18-12/23

莫札瑞拉起司(秤重)110元/100g 中南

12/11-12/16
12/25-12/30

芳香精油    450元/10ml/瓶
尤加利 / 橘子 / 檸檬 / 薰衣草

瑪諾蘭迦

12/04-12/09
芳香精油   525元/10ml /瓶
茶樹 / 薄荷 / 迷迭香

硝酸鹽檢測報告

►2017/11/2~2017/11/8

蔬果名稱 檢驗件數 合格件數 B級品件數 C級品件數 退貨件數
葉菜類 27 27 0 0 0
瓜果類、豆類 31 31  0  0  0
根莖類 6 5 0  0  0
花菜類 1 1  0  0  0
其他 1 1  0  0  0

其他包括:辣椒
B 級品:11/8 芋頭
►歡迎索取產品檢驗報告結果
2017年10月檢驗報告結果已出爐,歡迎至各站索取。
查看【更多檢測報告

-共同購買專欄-

「共同購買」與「團購」有何不同?表面上看起來相似,都是集結購買力,然而在實質上,兩者的出發點、核心理念,卻是大不相同。共同購買不強調方便與多量購買的折扣降價,而是主張透過與生產者直接的長期合作,請生產者持續生產安全,且對人、對環境都友善的食物與用品。                                                                  ――節錄自《菜籃子革命》P23