今年7月尼伯特颱風來襲,對台東地區造成嚴重的災情,台東農會食品加工廠位於太麻里鄉,離海岸線不到1公里,其中加工廠屋頂、器具及包材毀損嚴重。

台東農會目前尚有「乾燥洛神花(良級)」庫存約4,000斤,希望透過銷售增加收入進行災後重建。

合作社將協助台東農會販售,號召社員們一起以行動支持,本批乾燥洛神花顏色較暗為良級品,品質無虞,茶湯鮮紅。進行優惠推廣,鼓勵社員以共購力支持,協助解決庫存及風災所造成的毀損。

全社共購目標 支持2000包/250斤乾燥洛神花(良級)

  • 推廣期間: 8/22(一)~10/29(六)
  • 推廣優惠價:125元/75g  (正常品售價為150元)

支持台東農會食品加工廠災後重建成果

感謝社員熱情支持台東農會食品加工廠災後重建,集結眾人的力量,以行動支持。
活動從8月22日(一)至10月29日(六),共有2,151位社員參與,利用乾燥洛神花(良級) 3,172包(396.5台斤),社員的實際行動,為台東農會食品加工廠注入了一股暖流,將銷售收入轉為重建經費,幫助他們早日完成重建。

臺東農會建築物風災毀損-600
▲圖說:2016年8月1日,尼伯特颱風侵襲過後台東農會食品加工廠現場的災況,可清楚看見鐵皮屋頂已被掀毀一半。(攝影/何有倫.產品開發部專員)

臺東農會建築物風災毀損2-600
▲圖說:台東農會食品加工廠屋頂因尼伯特颱風倒塌,因而壓毀器具及許多包材,損失慘重,估計需花費不少資金成本復原。(攝影/何有倫.產品開發部專員)

【好飲推薦專區】

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洛神冬瓜酸梅湯

材料:酸梅湯包料1包、洛神花40克、水3600cc、冬瓜糖磚2塊

作法:

  1. 所有的食材與水一起放下開火煮滾
  2. 煮滾後熄火蓋上鍋蓋悶上40分鐘
  3. 加入冬瓜糖磚調味後即可飲用

*小叮嚀:悶得越久風味越濃厚,熱飲、冷飲都合適歐!

洛神冬瓜茶

材料:乾燥洛神花30克、冬瓜糖磚1 塊、水800cc

作法:

  1. 將洛神花乾稍微沖洗,瀝乾後加水以中火煮開
  2. 將洛神花取出,放入冬瓜糖磚煮至溶化
  3. 放涼後即可飲用,若放入冰箱冷藏後風味會更佳

*小叮嚀:1塊糖磚建議搭配水800cc

洛神花果凍-600

洛神花果凍

材料:水500cc、洛神花10朵、洛神花蜜餞10朵、二砂糖35g、蒟蒻膠凍粉75g

作法:

  1. 水煮滾,放入洛神花及二砂糖,小火煮3分鐘後熄火,燜泡30分鐘
  2. 拌入蒟蒻膠凍粉,拌勻倒入容器內,再放入洛神花蜜餞
  3. 降溫後再放入冰箱冷藏即可

洛神茶二-600x400

■甘草洛神花茶

材料:洛神花25g、甘草15g、糖適量。

作法:

  1. 將洛神花和甘草稍微沖洗
  2. 瀝乾後加入2500cc的水,直到煮沸為止。

■洛神酸梅湯

材料:酸梅湯包料1包、洛神花40克、水3600cc

作法:

  1. 所有的食材與水一起放下開火煮滾
  2. 煮滾後熄火蓋上鍋蓋悶40分後即可飲用
  3. 可依個人喜好加糖,或加入冬瓜糖磚2塊調味

*小叮嚀:悶得越久風味越濃厚

洛神花鳳梨汁

材料:1/4鳳梨切塊,洛神花5朵

作法:

  1. 將鳳梨洗淨、削皮,切成塊狀備用
  2. 洛神花乾稍微沖洗瀝乾後放入杯中,沖入熱水400cc,燜泡15分鐘
  3. 取出洛神花,湯汁放涼備用
  4. 將塊狀鳳梨放入果汁機中打成汁,再加入洛神花茶攪打均勻即可飲用