頻道:公共電視
節目:我們的島
集名:年年的滋味
播出時間:2016/02/01

媽媽們說,家人的健康最重要,自己煮可以選擇食材,又不會亂加添加物,過年團聚時刻,理所當然,在家煮、在家吃最安心!想為家人加點澎派年菜,又怕買到不安心的年菜,主婦聯盟生活消費合作社,連續幾年推出年菜料理,透過指定食材,嚴格把關,要讓社員買得放心。

不過合作社發現,往年把年菜擺放出來,讓社員現場採買,卻造成供需失調,有些年菜很搶手,臨時追加可能造成供貨品質不穩定,有些年菜供應量過多,過完年還賣不掉,形成剩食,為了改善這種狀況,今年改採提前預購,而且提前四個月,這樣的計畫性消費,好處在哪裡?提前四個月,社員怎麼看?

不形成過度浪費,加上對環境的友善,對有機農業的支持,年夜飯的滋味,也更有味道!